©Go Vilnius

Tie, kurie dievina Lietuvą garsinančius rožinius šaltibarščius – 2025 m. gegužės  31 d.  trečius metus iš eilės rinksis Vilniuje, kur vyks Šaltibarščių festivalis. Šiemet laukia dar daugiau rožinių pramogų, kostiumų, skonių ir gražių iniciatyvų:

• Žingsių iššūkis belaukiant šaltibarščių festivalio (vyksta iki gegužės 31 d.) – atsiųskite Walk15 programėlę ir prisijunkite prie šaltibarščių iššūkio. Rinkite žingsnius, gaukite taškus, kurie virs nuolaidomis įvairioms pramogoms, specialiems šaltibarščių pasiūlymams. Daugiausiai nuėję gali laimėti ir papildomų festivalio dovanų.
• „IKI šaltibarščių ėjimo varžybos” – pasipuoškite rožinės sriubos tema įkvėptais kostiumais ir dalyvaukite ėjimo varžybose. Startas – 10 val. ryto Tymo turgus. Įveiksite net 10,5 km bei surinksite 15 tūkst. žingsnių. Finišavusieji bus apdovanoti specialiais šaltibarščių festivalio medaliais.
• Šaltibarštiškiausio kostiumo rinkimai – su kiekvienais metais festivalio lankytojai išlaisvina savo kūrybiškumą ir pasipuošia originaliais, ryškiais kostiumais. Kviečiame prisijungti ir Jus – konkurso nugalėtojų lauks prizai.
• Tymo turgus – leiskitės jau tradicija tapusia šaltibarščių čiuožykla ar atraskite išskirtinius šaltibarščių skonius maisto prekybininkų erdvėje.
• Poilsio ir tvarumo erdvė Kūdrų parke – pasiimkite pledukus, mėgaukitės gamtos ir festivalio nuotaikos harmonija.
• Koncertas – klausykitės Lietuvos muzikos atlikėjų pasirodymų.

Kviečiame pasižymėti renginio datą kalendoriuje ir planuoti įsimintiną savaitgalį sostinėje! Plačiau apie renginio programą – spauskite mygtuką žemiau.

KAIP ATRODĖ ŠALTIBARŠČIŲ FIESTA VILNIUJE 2023 -2024 M.?

Abejais metais rožinė spalva festivalio metu dominavo dalyvių kostiumuose, pramogose bei šaltibarščiuose ir kituose patiekaluose. Skirtinguose Lietuvos regionuose buvo galima paragauti nuo tradicinių iki išskirtinių šaltibarščių receptų, pavyzdžiui: su mėsa, ledais ar sūriu. Neįprastais deriniais stebino ir Vilniaus šefai: kvietė paragauti įvairių rožinių patiekalų bei gėrimų: sušių, cepelinų, kokteilių, rožinės sriubos skonio kavos ar ledų ir įvairių variacijų šaltibarščių.

• Šaltibarščių festivalis 2023 m. – sulaukė apie 7 tūkst. dalyvių. Prie festivalio prisijungė daugiau nei 80 įmonių (restoranai, kavinės, barai, viešbučiai, muziejai, galerijos, ekskursijų ir kitų pramogų organizatoriai). Miestą rožine spalva papuošė 2 menininkės, kurios savo kūrinius pristatė Vilniaus miesto gatvėse. Įdomu ir tai, kad festivalio metu buvo suvalgyta apie 2 995 šaltibarščių dubenėlių.
• Šaltibarščių festivalis 2024 m. – sulauke 42 tūkst. žmonių dėmesio. Festivalio akcentu tapo 362 metrų ilgio Tymo turguje įrengtas stalas, prie kurio susirinko 1 200 dalyvių, kurie ne tik mėgavosi šaltibarščiais, bet ir siekė rekordo – ilgiausio šaltibarščių stalo bei didžiausio vienu metu rožinę šalta sriubą valgančių žmonių skaičiaus.

„Kasmet labai laukiu šio festivalio. Esu šaltibarščių fanė, nepriklausomai nuo metų laiko – galiu juos valgyti nors ir kasdien. Pirmaisiais festivalio metais, deja, negalėjau sudalyvauti, tačiau 2024 m. nepraleidau tokios progos. Iki šiol prisimenu tą gerą atmosferą, visų dalyvių super nuotaiką, rožinius aprangos akcentus. Labiausiai įsiminė ragauti šaltibarščių kokteiliai, su kimchi pagardinti šaltibarščiai, renginio atributika, prie kurios buvo galima įsiamžinti.” – sako Estravel kelionių ekspertė Greta.

ĮDOMŪS FAKTAI APIE ŠALTIBARŠIUS

Šaltibaršiai populiarūs ne tik tarp lietuvių. Apie šią šaltą rožinę sriubą žino ir pasaulis:

• 2024 m. apie maistą rašanti interneto svetainė tasteatlas.com pateikė 17-os skaniausių šaltų sriubų iš viso pasaulio sąrašą, tarp kurių pateko ir lietuviški šaltibarščiai. „TasteAtlas“ svetainės tikslas – populiarinti vietinius maisto produktus, skatinti pasididžiavimą tradiciniais patiekalais ir žadinti smalsumą dėl dar neragautų patiekalų. Visą „17 geriausių šaltųjų sriubų pasaulyje“ sąrašą – žiūrėti čia.
• EXPO 2025 parodoje Osakoje, Japonijoje keliautojai iš viso pasaulio apsilankę „Kura sushi“ restorane gali paragauti 70 šalių dalyvių patiekalų, vienas iš jų ir lietuviški šaltibarščiai.

Norintiems pamatyti ne tik rožine spalva nusidažiusį Vilnių 2025 m. vasarą, Estravel mielai padės suplanuoti dienos, dviejų ar ilgesnes keliones po sostinę tiek individualiems keliautojams, tiek įmonių komandoms, tiek draugų kompanijai ar šeimai. Kreipkitės į mūsų komandą ir pasikalbėkime dėl Jūsų kelionės į Vilnių!